Producten Beschrijving
Chemische formule:C21H40O4
CAS-nr.: 111-03-5
E-nummer:E471
Specificatie:40%, 50%, 99%
Functies
Glycerylmonooleaat is gebroken wit tot geel en heeft een pastavorm.
Sollicitatie
Hier verwijst "Coating" gewoonlijk naar chocoladecoating, snoepcoating, bakcoating, glazuur van noten/geëxpandeerde voedselproducten, coating voor koude verwerking, enz.
Belangrijkste doeleinden
Verbeter de vloeibaarheid van de coating en de ontvormeigenschappen
Verlaag de viscositeit van de coating, waardoor het aanbrengen van de coating uniformer en consistenter in dikte wordt
Verminder het plakken aan mallen en tapes, waardoor continue productie wordt vergemakkelijkt
Voorkom glazuur en bleken (Fat Bloom)
Stabiliseert de vorm van vetkristallen, waardoor het bleken en bevriezen van het oppervlak van chocolade/olieachtige coatings wordt vertraagd
Behoud de helderheid van de coating en een stabiel uiterlijk
Verbeter de glans
Maak het coatingoppervlak gladder en glanzender, waardoor het uiterlijk verbetert
Voorkom barsten en afbladderen van de coating
Verhoog de taaiheid van de coating en verminder barsten en afbladderen na afkoeling
Verbeter de hechting tussen coating en kern (koekjes, noten, snoepjes)
Beheers het verwekingspunt en de textuur
Pas de hardheid van de coating aan om te voorkomen dat deze te broos of te plakkerig wordt
Maak het gladder als het wordt gegeten, zonder aan de tanden te plakken
Bestand tegen gelaagdheid en olieafscheiding
Stabiliseer het oliefasesysteem en voorkom olielekkage en olielekkage tijdens opslag
Typische toepassingsproducten
Chocolade coating
Snoepcoating, gepolijste suiker
Coating voor noten/krokant voedsel
Oppervlaktecoating voor taarten, gebak
Composietkoekjes, wafelcoating
Productenparameter
|
Item |
Index |
| Zuurwaarde (mg KOH/g) | Kleiner dan of gelijk aan 6,0 |
| Vrije glycerine (%) | Kleiner dan of gelijk aan 7,0 |
| Totaal monoglyceriden (%) | Groter dan of gelijk aan 90 |
| Formulier | Plakken |
| Kleur | Gebroken wit tot geel |
| Lood (als Pb) (%) | Kleiner dan of gelijk aan 2 |
Verpakking en opslag
Verpakking: 25kg of 200kg /trommel..
Certificering
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-gecertificeerd
● Geen MOQ, meer mogelijkheden, monster ter test aanbieden
● Pakket met aangepaste producten
● Gemengde verzending.
onze fabriek en magazijn
Onze fabriek en apparatuur
Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.
Veelgestelde vragen
Vraag: Kan ik uw COA, TDS en MSDS krijgen?
EEN: Zeker! Neem contact met ons op wendy@hombochem.com of de verkoopmanager.
Vraag: Kunt u het aangepaste pakket doen?
EEN: Ja. Het poederproductenpakket is 25 kg of 200 kg per vat.
Vraag: Kan ik het gratis monster krijgen?
A: Ja, het monster kan gratis zijn onder de 500 g.
Vraag: Hoe zit het met de betalingsitems?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ect.
Vraag: Kan ik uw fabriek bezoeken?
EEN: Zeker! Welkom, u bezoekt op elk gewenst moment onze fabriek en ons D&R-centrum.
Vraag: Kunt u ons ondersteunen bij de aanmeldingen?
A: Ja, het is ons een genoegen!
Populaire tags: emulgator glycerylmonooleaat in chocoladecoating 40% 60% 90% cas 111-03-5 gmo, China emulgator glycerylmonooleaat in chocoladecoating 40% 60% 90% cas 111-03-5 gmo leveranciers, fabriek
