Producten Beschrijving
Chemische formule:C21H40O4
CAS-nr.: 111-03-5
E-nummer:E471
Specificatie:40%, 50%, 99%
Functies
Glycerylmonooleaat is gebroken wit tot geel en heeft een pastavorm.
Sollicitatie
GMO is geen traditioneel conserveermiddel (zoals kaliumsorbaat of natriumbenzoaat), maar speelt in het voedselsysteem een rol bij het helpen behouden en verlengen van de houdbaarheid door het emulgeren, dispergeren, verbeteren van de structuur en het stabiliseren van het systeem. Het wordt vaak geclassificeerd als een conserveermiddel/houdbaarheidsverlenger.
1. Het onderdrukken van de microbiële groeiomgeving
Het gelijkmatig verspreiden van vet, water en eiwitten, waardoor de vrije waterlaag wordt vernietigd waar micro-organismen zich gemakkelijk kunnen vermenigvuldigen
Het vormen van een stabiele membraanstructuur, waardoor het voedingsgrensvlak dat bacteriën en schimmels kunnen gebruiken, wordt verminderd
Het heeft een aanzienlijk remmend effect op het bederf van voedsel op olie-basis, bakproducten en zuivelproducten
2. Het voorkomen van afscheiding van olie-water en het verminderen van de oorzaken van bederf
Het vermijden van scheiding van water en olie, stratificatie en andere omstandigheden die essentieel zijn voor de snelle reproductie van micro-organismen
Handhaving van een uniform en stabiel systeem, waardoor de mate van bederf wordt verminderd
3. Vertraging van voedselveroudering en bederf (indirecte conservering)
Gebakken producten: vertragen de retrogradatie, verharding en chippen van zetmeel, waardoor de houdbaarheid wordt verlengd
Zuivelproducten: voorkomen van wei-afscheiding, vetzweven, behoud van stabiele kwaliteit
Smeerbare sauzen, vullingen: voorkomen olie- en waterlekkage, waardoor de kans op schimmel afneemt
4. Synergetisch effect met conserveermiddelen
In combinatie met nisine, sorbaat, benzoaat enz. versterkt het het conserverende effect
Hierdoor kunnen de conserveermiddelen gelijkmatiger in het systeem worden verspreid en een hogere efficiëntie uitoefenen
5. Verbetering van de producttextuur en vermindering van het uiterlijk van bederf
Voorkomt bevriezing, olielekkage, barsten en schimmelplekken
Behoud van uiterlijk en smaak, verlenging van de verkoopperiode
Productenparameter
|
Item |
Index |
| Zuurwaarde (mg KOH/g) | Kleiner dan of gelijk aan 6,0 |
| Vrije glycerine (%) | Kleiner dan of gelijk aan 7,0 |
| Totaal monoglyceriden (%) | Groter dan of gelijk aan 90 |
| Formulier | Plakken |
| Kleur | Gebroken wit tot geel |
| Lood (als Pb) (%) | Kleiner dan of gelijk aan 2 |
Verpakking en opslag
Verpakking: 25kg of 200kg /trommel..
Certificering
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-gecertificeerd
● Geen MOQ, meer mogelijkheden, monster voor testen
● Pakket met aangepaste producten
● Gemengde verzending.
onze fabriek en magazijn
Onze fabriek en apparatuur
Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.
Veelgestelde vragen
Vraag: Kan ik uw COA, TDS en MSDS krijgen?
EEN: Zeker! Neem contact met ons op wendy@hombochem.com of de verkoopmanager.
Vraag: Kunt u het aangepaste pakket doen?
EEN: Ja. Het poederproductenpakket is 25 kg of 200 kg per vat.
Vraag: Kan ik het gratis monster krijgen?
A: Ja, het monster kan gratis zijn onder de 500 g.
Vraag: Hoe zit het met de betalingsitems?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ect.
Vraag: Kan ik uw fabriek bezoeken?
EEN: Zeker! Welkom, u bezoekt op elk gewenst moment onze fabriek en ons D&R-centrum.
Vraag: Kunt u ons ondersteunen bij de aanmeldingen?
A: Ja, het is ons een genoegen!
Populaire tags: emulgator glycerylmonooleaat 40% 60% 90% cas 111-03-5 ggo, China emulgator glycerylmonooleaat 40% 60% 90% cas 111-03-5 ggo leveranciers, fabriek
