product Introductie
Tetrakaliumpyrofosfaat wordt veel gebruikt als emulgator en stabilisator in de voedselproductie. Als conserveermiddel: in kwark om veroudering te vertragen, in aquatische producten om vocht vast te houden en in fruit kan verkleuring voorkomen. Als emulgator: in ham, worst en kaas om de emulgering te bevorderen.
Het wordt gebruikt vanwege zijn eigenschappen als buffermiddel, dispergeermiddel, eiwitmodificator, coagulatiemiddel, sekwester en mineraalsupplement.
Productenparameters
Tetrakaliumpyrofosfaat wordt veel gebruikt als emulgator en stabilisator in de voedselproductie. Als conserveermiddel: in kwark om veroudering te vertragen, in aquatische producten om vocht vast te houden en in fruit kan verkleuring voorkomen. Als emulgator: in ham, worst en kaas om de emulgering te bevorderen.
Functies
Tetrakaliumpyrofosfaat (TKPP) is een sequestreermiddel, zeer oplosbaar in waterige oplossingen met uitstekende deflocculatie-/dispersie-eigenschappen.
Tetrakaliumpyrofosfaat (TKPP) heeft de vorm van kleurloze of witte kristallen, of een wit kristallijn of korrelig poeder. Het is een hydroscopische vaste stof, oplosbaar in water, onoplosbaar in ethanol.Einecs: 230-785-7, CAS-nr.: 7320-34-5, Chemische formule:K4P2O7
Sollicitatie
In voedsel wordt TKPP gebruikt als emulgator en stabilisator. Als conserveermiddel: in kwark om veroudering te vertragen, in waterproducten om vocht vast te houden en in fruit om verkleuring te voorkomen. Als emulgator: in ham, worst en kaas om de emulgering te bevorderen.
In dranken wordt tetrakaliumpyrofosfaat gebruikt als emulgator, conserveermiddelen, bevochtigingsmiddel, weekmakers en verdikkingsmiddelen in dranken. Als emulgator, conserveermiddel, bevochtigingsmiddel, weekmaker en verdikkingsmiddel: in zuiveldranken om de emulgering te bevorderen, het mondgevoel te verbeteren en de houdbaarheid te verlengen.
Gemengd met ander gecondenseerd fosfaat voorkomt het dat struviet in de visserij voorkomt en dat fruit verkleurt. Het verhoogt de zwelling van ijs, de opbrengst aan ham en worst en het waterhoudend vermogen van geplette vis. Het verbetert de smaak van taarten en gebak en voorkomt veroudering van de kaas.
Pakket
In 25kg/zak. Opslag en afgesloten in een schaduwrijke, droge en goed geventileerde ruimte, weg van giftige en gevaarlijke chemicaliën.
Voordelen & Kenmerken
● Kosjer/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-gecertificeerd
● Geen MOQ, meer mogelijkheden, monster voor testen
● Pakket met aangepaste producten
● Gemengde verzending.
Veelgestelde vragen
Vraag: Kan ik uw COA, TDS en MSDS krijgen?
EEN: Zeker! Neem contact met ons op sales@hombochem.com of de verkoopmanager.
Vraag: Heeft u het HALAL-certificaat?
EEN: Ja. We beschikken over Kosher-, Halal-, BRS- en ISO22000-certificaten.
Vraag: Kan ik het gratis monster krijgen?
A: Ja, het monster kan gratis zijn onder de 500 g.
Vraag: Kan ik uw fabriek bezoeken?
EEN: Zeker! Welkom, u bezoekt op elk gewenst moment onze fabriek en ons D&R-centrum.
Populaire tags: kaliumdifosfaattetrakaliumpyrofosfaat tkpp cas 7320-34-5, China kaliumdifosfaattetrakaliumpyrofosfaat tkpp cas 7320-34-5 leveranciers, fabriek
