product Introductie
Hoofdzakelijk gebruikt bij de verwerking van vlees en zeevruchten als waterretentiemiddel, stabilisator voor natuurlijke pigmenten en om vetcorruptie te voorkomen. Het kan ook worden gebruikt als pH-modificator, een emulgator, een kwaliteitsverbeteringsmiddel in deeg en als voedingssupplement. Op grote schaal gebruikt als emulgator in vleesproducten, ingeblikt vlees en zeevruchten, instant rijst (tarwe) noedels, diverse melk en zuivelproducten, ijs crèmes, plantaardige eiwitdranken, vruchten(groente)sappen en -dranken, theedrank.
Productenparameters
|
Item |
Inhoudsopgave |
|
Na4P2O7,w/% |
96.5%~100.5% |
|
Totaal Fosfaat (zoals P2O5) % |
52.5~54.0 |
|
pH (10 g/l oplossing) |
9.9~10.7 |
|
Wateronoplosbaar, w/% Max. |
Minder dan of gelijk aan 0,03% |
|
Als,mg/kg |
Kleiner dan of gelijk aan 1 |
|
Zwaar metaal (als Pb) mg/kg |
Kleiner dan of gelijk aan 10 |
|
F,mg/kg |
Kleiner dan of gelijk aan 10 |
|
Pb, mg/kg |
Kleiner dan of gelijk aan 1 |
|
CD mg/kg |
Kleiner dan of gelijk aan 1 |
|
Hg, mg/kg |
Kleiner dan of gelijk aan 1 |
|
Dichtheid (g/cm3) |
0.5-0.9 |
|
Verlies bij drogen |
Minder dan of gelijk aan 0,5% |
Functies
Wit kristallijn of korrelig van uiterlijk, kleurloos. Het decahydraat bloeit enigszins uit in droge lucht.
Chemische formule:Na4P2O7. Einecs: 231-767-1. CAS-nr.:7722-88-5
Sollicitatie
TSPP (tetranatriumpyrofosfaat) wordt voornamelijk gebruikt bij de verwerking van vlees en zeevruchten als waterretentiemiddel, stabilisator voor natuurlijke pigmenten en om vetcorruptie te voorkomen.
Effect van verminderde natriumchlorideconcentratie en tetranatriumpyrofosfaat op de pH, het waterhoudend vermogen en extraheerbaar eiwit van prerigor en postrigor rundergehakt.
Pakket
In 25kg/zak. Opslag en afgesloten in een schaduwrijke, droge en goed geventileerde ruimte, weg van giftige en gevaarlijke chemicaliën.
Voordelen & Kenmerken
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-gecertificeerd
● Geen MOQ, meer mogelijkheden, monster voor testen
● Pakket met aangepaste producten
● Gemengde verzending.
Wat is tetranatriumpyrofosfaat (TSPP) in zeevruchten?
Wit kristallijn of poederachtig uiterlijk. TSPP is een kleurloos, smaakloos en geurloos zout dat wordt gebruikt voor het conserveren van voedsel, inclusief zeevruchten. Gebruik: Hoofdzakelijk gebruikt bij de verwerking van vlees en zeevruchten als waterretentiemiddel. Bij het verwerken van bevroren garnalen, vis en zeevruchten, is het gebruikelijk bij garnalen en sint-jakobsschelpen. Maar steeds meer verwerkers injecteren de oplossing in vis, waaronder wilde zalm, in een poging het vochtgehalte van de vis te manipuleren.
Populaire tags: tetranatriumpyrofosfaat cas nr.7722-88-5 voor de verwerking van zeevruchten tspp na2h2p2o7, China tetranatriumpyrofosfaat cas nr.7722-88-5 voor de verwerking van zeevruchten tspp na2h2p2o7 leveranciers, fabriek
