Functies
Melkachtige kralen. Oplosbaar in water.
Sollicitatie
1. Het wordt toegepast in chocolade, snoepgoed en ijs om kristallisatie van gekorrelde suiker en scheiding van olie en water te voorkomen en de gladheid en glans te verbeteren.
2. Het wordt in margarine gebruikt om de emulsie te stabiliseren.
3. Het wordt toegepast in roomtoffee en toffee om de emulsie te verbeteren.
4. Het wordt toegepast in brood om de structuur te verbeteren, de zachtheid en het volume te vergroten en de kwaliteitsgarantieperiode te verlengen.
Productbeschrijving
|
Item |
Index |
| Totale monoglyceriden | Groter dan of gelijk aan 90% |
| water | Kleiner dan of gelijk aan 2.0 W/% |
| Gratis glycerol | Kleiner dan of gelijk aan 7.0 % |
| Zuurwaarde | Minder dan of gelijk aan 6.0 mg KOH/g |
| Zeep (als natriumoliezuur) | Kleiner dan of gelijk aan 6.0 w /% |
Verpakking & Opslag
In 25kg/zak. Vermijd zonlicht, regen. Bewaar in ongeopende verpakking op een koele, droge en goed geventileerde plaats. De opslagtemperatuur moet lager zijn dan 25 graden.
Populaire tags: beste bron van gedestilleerd monoglyceride dmg hot selling, China beste bron van gedestilleerd monoglyceride dmg hot selling leveranciers, fabriek
