Ham met tricalciumfosfaat 7758-87-4 TCP

tricalciumfosfaat is een veelzijdige verbinding met brede toepassingen in de voedingsindustrie, waaronder de hamproductie. De toevoeging ervan aan ham verrijkt niet alleen de voedingswaarde, maar verbetert ook de textuur, het vasthouden van vocht en de stabiliteit van het product. Doorgaans kan de toevoegingsverhouding variëren van 0,1% tot 1% van het totale gewicht van de ham. hamingrediënten, maar dit kan aanzienlijk variëren, afhankelijk van de specifieke formulering en verwerkingsomstandigheden.

Aanvraag sturen

Beschrijving

Technische Parameters

Producten Beschrijving

Chemische formule:Ca₃(PO₄)₂

Molecuulgewicht:310.18

Einecs:231-840-8

Standaard uitgevoerd:Q/XFH 07-2013

HS-code:2835260000

CAS-nr.: 7758-87-4

Functies

Tricalciumfosfaat (chemische formule Ca (PO₄)₂) is een wit, geurloos, poedervormig anorganisch zout.

Sollicitatie

Wanneer tricalciumfosfaat aan ham wordt toegevoegd, heeft het verschillende doelen:

Voedingsverrijking: Het verhoogt het calciumgehalte van ham, waardoor het een voedzamer voedingsproduct wordt.

Waterretentie en textuurverbetering: Door zich te binden aan watermoleculen helpt tricalciumfosfaat het vocht in de ham vast te houden, waardoor de textuur en sappigheid ervan verbetert.

pH-regulering: Het fungeert als pH-buffer en helpt een stabiele pH-omgeving te behouden tijdens de verwerking en opslag van ham.

Antioxidante en conserverende effecten: Tricalciumfosfaat kan indirect bijdragen aan de antioxiderende en conserverende eigenschappen van ham door de algehele structuur te stabiliseren en de kans op oxidatie te verminderen.

Productenparameter

Item	Index
Analyse% (als Ca),%	34.0%-40.0%
Als.mg/kg	Kleiner dan of gelijk aan .0003
ZWARE METALEN (IN TERMEN VAN LOOD)	Kleiner dan of gelijk aan 0.0015
Fluoride(F)mg/kg	Kleiner dan of gelijk aan 0.0075
Pb,mg/kg	Kleiner dan of gelijk aan 0.0005
PH-waarde	Groter dan of gelijk aan 3.0
VERLIES BIJ DROGEN % (m/m)	Minder dan of gelijk aan 10%

Verpakking en opslag

In 25kg/zak. Opslag en afgesloten in een schaduwrijke, droge en goed geventileerde ruimte, uit de buurt van giftige en gevaarlijke chemicaliën.

Certificering

● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-gecertificeerd
● Geen MOQ, meer mogelijkheden, monster ter test aanbieden
● Pakket met aangepaste producten
● Gemengde verzending.

onze fabriek en magazijn

Onze fabriek en apparatuur

Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.

ons fabrieksuiterlijk

R&D

R&D

stpp warehouse

Magazijn

Veelgestelde vragen

Vraag: Kan ik uw COA, TDS en MSDS krijgen?
EEN: Zeker! Neem contact met ons op sales@hombochem.com of de verkoopmanager.

Vraag: Kunt u het aangepaste pakket doen?
EEN: Ja. Het poederproductenpakket is 25 kg / zak / doos.

Vraag: Kan ik het gratis monster krijgen?
A: Ja, het monster kan gratis zijn onder de 500 g.

Vraag: Hoe zit het met de betalingsitems?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ect.

Vraag: Kan ik uw fabriek bezoeken?
EEN: Zeker! Welkom, u bezoekt op elk gewenst moment onze fabriek en ons D&R-centrum.

Vraag: Kunt u ons ondersteunen bij de aanmeldingen?
A: Ja, het is ons een genoegen!

Populaire tags: ham met tricalciumfosfaat 7758-87-4 tcp, Chinese ham met tricalciumfosfaat 7758-87-4 tcp leveranciers, fabriek