Verschil tussen natriumcarbonaat en zuiveringszout
Namen |
Natriumcarbonaat (Na2CO3)
|
Zuiveringszout (NaHCO3)
|
||
|
![]() |
![]() |
||
Chemische eigenschappen |
Als een sterke base en een zwak zuur zout kan natriumcarbonaat in een waterige oplossing hydrolyseren om hydroxide-ionen te produceren, die een sterke alkaliteit vertonen. | Ook een zout, zuiveringszout vertoont een zwakke alkaliteit in een waterige oplossing vanwege de lagere mate van dissociatie in water, waardoor enkele waterstofionen in het molecuul worden vastgehouden. | ||
Fysieke eigenschappen |
Verschijning: fijn, wit poeder met een zuiver witte kleur Oplosbaarheid:zeer oplosbaar in water en vormt een alkalische oplossing. Thermische stabiliteit:toont een grotere thermische stabiliteit aan en blijft stabiel, zelfs bij verwarming op hoge temperatuur. |
Verschijning: fijne, witte kristallijne vaste stof die lijkt op fijn zout Oplosbaarheid: de oplosbaarheid wordt beïnvloed door de temperatuur en is oplosbaar in water boven de 50 graden. Thermische stabiliteit: ontleedt bij verhitting en produceert koolstofdioxide, water en natriumcarbonaat. |
||
Gebruik en effecten |
Industriële toepassingen: Op grote schaal gebruikt bij de productie van glas, het bedrukken en verven van textiel, en als grondstof voor de productie van andere natriumverbindingen. Voedselverwerking: Gebruikt als neutralisatiemiddel of rijsmiddel, hoewel de hoeveelheid moet worden gecontroleerd om de smaak en veiligheid van voedsel niet aan te tasten. Schoonmaak: Wordt gebruikt in industriële reinigingsprocessen vanwege de alkaliteit. |
Bakken: Dient als rijsmiddel bij het bakken van brood, cakes en ander voedsel, waardoor ze zachter en lekkerder worden. Huishoudelijke schoonmaak: Veilig en milieuvriendelijk te gebruiken als reiniger voor potten, pannen en andere huishoudelijke artikelen. Farmaceutisch gebruik: Kan maagzuur neutraliseren om maagklachten te verlichten. Andere toepassingen: Gebruikt bij het maken van koolzuurhoudende dranken, als brandblusser en voor het verwijderen van geuren. |
||
Veiligheidsoverwegingen |
Vanwege de sterke alkaliteit kan natriumcarbonaat de huid en ogen irriteren. Daarom moeten tijdens het gebruik beschermende uitrusting zoals kleding, handschoenen, een veiligheidsbril en maskers worden gedragen. Industrieel afvalwater dat natriumcarbonaat bevat, moet op de juiste manier worden behandeld om milieuvervuiling te voorkomen. |
Over het algemeen als veilig beschouwd voor huishoudelijk gebruik, maar overmatige inname kan ongemak veroorzaken. |