Producten Beschrijving
Chemische formule:Na5P3O10
Molecuulgewicht:367.86
EU-norm:E345(i)
CAS-nr.: 7758-29-4
Functies
Natriumtrifosfaat is meestal een wit, kristallijn poeder of korrelige vaste stof. Het is zeer oplosbaar in water en vormt een waterige oplossing die alkalisch is vanwege de aanwezigheid van natriumionen. De dichtheid van natriumtrifosfaat varieert afhankelijk van de hydraatvorm, maar ligt over het algemeen rond de 30%. 2,5 g/cm³ voor de watervrije vorm.
Sollicitatie
Textuurverbetering:
Natriumtrifosfaat vormt onderling verbonden fosfaatmoleculen in het voedsel, waardoor de wateropname en viscositeit ervan toenemen. Dit resulteert in een zachtere textuur en een verbeterd mondgevoel voor bevroren aardappelpuree. Door zich te binden met eiwitten in het voedsel ontstaat er een stabiele fysieke colloïdale structuur die vocht vasthoudt, waterverlies voorkomt en de textuur en consistentie van het product behoudt.
Verbetering van het behoud:
De toevoeging van een geschikte hoeveelheid natriumtrifosfaat aan bevroren aardappelpuree kan de groei van bacteriën en schimmels remmen, waardoor de houdbaarheid van het product wordt verlengd. Bovendien reguleert het de calciumionenconcentratie in het voedsel, waardoor eiwitstolling en bederf wordt voorkomen.
pH-regulering:
Als sterke base en zwak zuur zout dissocieert natriumtrifosfaat in water om hydroxylionen te produceren, waardoor de pH-waarde van de oplossing stijgt en de zuurgraad en alkaliteit van het voedsel wordt gereguleerd.
Chelaatactie:
Natriumtrifosfaat vertoont chelaatvormende eigenschappen en kan zich binden met metaalionen om te voorkomen dat deze de smaakstoffen aantasten, waardoor het aroma en de smaak van het voedsel behouden blijven.
Productenparameter
|
Item |
Index |
| Inhoud (Na5P3O10) % | Groter dan of gelijk aan 95.0 |
| Totaal Fosfaat (zoals P2O5) % | 56.0~58.0 |
|
Wateronoplosbaar |
Kleiner dan of gelijk aan 0,05% |
|
pH-waarde (10 g/l oplossing) |
9.5~10.0 |
|
F,mg/kg |
Kleiner dan of gelijk aan 10.0 |
|
Zwaar metaal (als Pb) mg/kg |
Kleiner dan of gelijk aan 10.0 |
|
Pb,mg/kg |
Kleiner dan of gelijk aan 1.0 |
|
Als mg/kg |
Kleiner dan of gelijk aan 1.0 |
|
CD, mg/kg |
Kleiner dan of gelijk aan 1.0 |
|
Hg, mg/kg |
Kleiner dan of gelijk aan 1.0 |
|
Al,mg/kg |
Kleiner dan of gelijk aan 200,0 |
|
Verschijning |
Wither Power of korrelig |
|
Witte inhoud |
Groter dan of gelijk aan 85% |
Verpakking en opslag
In 25kg/zak. Opslag en afgesloten in een schaduwrijke, droge en goed geventileerde ruimte, uit de buurt van giftige en gevaarlijke chemicaliën.
Certificering
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-gecertificeerd
● Geen MOQ, meer mogelijkheden, monster voor testen
● Pakket met aangepaste producten
● Gemengde verzending.
onze fabriek en magazijn
Onze fabriek en apparatuur
Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.
Veelgestelde vragen
Vraag: Kan ik uw COA, TDS en MSDS krijgen?
EEN: Zeker! Neem contact met ons op sales@hombochem.com of de verkoopmanager.
Vraag: Kunt u het aangepaste pakket doen?
EEN: Ja. Het poederproductenpakket is 25 kg / zak / doos.
Vraag: Kan ik het gratis monster krijgen?
A: Ja, het monster kan gratis zijn onder de 500 g.
Vraag: Hoe zit het met de betalingsitems?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ect.
Vraag: Kan ik uw fabriek bezoeken?
EEN: Zeker! Welkom, u bezoekt op elk gewenst moment onze fabriek en ons D&R-centrum.
Vraag: Kunt u ons ondersteunen bij de aanmeldingen?
A: Ja, het is ons een genoegen!
Populaire tags: natriumtripolyfosfaat voor aardappelpuree 7758-29-4, China natriumtripolyfosfaat voor aardappelpuree 7758-29-4 leveranciers, fabriek
