Producten Beschrijving
Chemische formule:Na5P3O10
Molecuulgewicht:367.86
EU-norm:E345(i)
CAS-nr.: 7758-29-4
Sollicitatie
Verbetering van het vasthouden van water:
Natriumtrifosfaat interageert met de eiwitten in lunchvlees en vormt een stabiele matrix die vocht vasthoudt. Dit vergroot het watervasthoudend vermogen van het vlees, waardoor het sappig en mals wordt.
Textuurverbetering:
Door een hoog vochtgehalte te behouden, draagt natriumtrifosfaat bij aan de algehele textuur van lunchvlees. Het helpt om een gladdere, uniformere textuur te creëren die prettig is om te eten.
Kleurstabilisatie:
Natriumtrifosfaat kan de kleur van lunchvlees helpen stabiliseren door interactie met metaalionen en te voorkomen dat deze verkleuring veroorzaken. Dit zorgt ervoor dat het lunchvlees gedurende de gehele houdbaarheidsperiode een consistente en aantrekkelijke kleur behoudt.
Microbiële controle:
Hoewel het niet zijn primaire functie is, kan natriumtrifosfaat bijdragen aan de microbiële controle in lunchvlees door de pH-omgeving te veranderen en deze minder gunstig te maken voor microbiële groei.
Producten Beschrijving
| Item | Index |
| Inhoud (Na5P3O10) % | Groter dan of gelijk aan 95.0 |
| Totaal Fosfaat (zoals P2O5) % | 56.0~58.0 |
|
Wateronoplosbaar |
Kleiner dan of gelijk aan 0,05% |
|
pH-waarde (10 g/l oplossing) |
9.5~10.0 |
|
F,mg/kg |
Kleiner dan of gelijk aan 10.0 |
|
Zwaar metaal (als Pb) mg/kg |
Kleiner dan of gelijk aan 10.0 |
|
Pb, mg, kg |
Kleiner dan of gelijk aan 1.0 |
|
Als mg/kg |
Kleiner dan of gelijk aan 1.0 |
|
Cd,mg/kg |
Kleiner dan of gelijk aan 1.0 |
|
Hg, mg/kg |
Kleiner dan of gelijk aan 1.0 |
|
Al,mg/kg |
Kleiner dan of gelijk aan 200,0 |
|
Verschijning |
Wither Power of korrelig |
|
Witte inhoud |
Groter dan of gelijk aan 85% |
Verpakking en opslag
In 25kg/zak. Opslag en afgesloten in een schaduwrijke, droge en goed geventileerde ruimte, uit de buurt van giftige en gevaarlijke chemicaliën.
Populaire tags: lunch vlees natriumtripolyfosfaat hoge kwaliteit, China lunch vlees natriumtripolyfosfaat hoge kwaliteit leveranciers, fabriek
