product Introductie
Natriumtripolyfosfaat (STPP) is een veelzijdige chemische verbinding die uiteenlopende toepassingen kent in de voedingsmiddelenindustrie. Een van de belangrijkste toepassingen van STPP is als emulgator en textuurmiddel in vleesproducten en worsten. STPP is een conserveermiddel voor zeevruchten, vlees, gevogelte en diervoeders. In voedingsmiddelen wordt STPP gebruikt als emulgator. In voedingsmiddelen wordt STPP gebruikt als emulgator en om vocht vast te houden.
Productenparameters
|
Item |
Inhoudsopgave |
|
Inhoud (Na5P3O10) % |
Groter dan of gelijk aan 95.0 |
|
Totaal Fosfaat (zoals P2O5) % |
56.0~58.0 |
|
Niet oplosbaar in water |
Kleiner dan of gelijk aan 0,05% |
|
pH-waarde (10 g/l oplossing) |
9.5~10.0 |
|
F,mg/kg |
Kleiner dan of gelijk aan 10 |
|
Zwaar metaal (als Pb) mg/kg |
Kleiner dan of gelijk aan 10.0 |
|
Pb, mg/kg |
Kleiner dan of gelijk aan 1 |
|
Als, mg/kg |
Kleiner dan of gelijk aan 1 |
|
CD, mg/kg |
Kleiner dan of gelijk aan 1 |
|
Hg, mg/kg |
Kleiner dan of gelijk aan 1 |
|
Al, mg/kg |
Kleiner dan of gelijk aan 200 |
|
Verschijning |
Wither Power of korrelig |
|
Witte inhoud |
Groter dan of gelijk aan 85% |
Functies
Natriumtripolyfosfaat is een wit, kristallijn poeder dat oplosbaar is in water. Het wordt vaak gebruikt in de voedingsindustrie als conserveermiddel, emulgator en textuurmiddel. STPP werkt door zich te binden aan metaalionen in voedingsproducten, wat de groei van bacteriën en andere micro-organismen helpt voorkomen. Het wordt ook gebruikt om de textuur en consistentie van voedingsproducten te verbeteren en om de scheiding van ingrediënten te voorkomen.
Sollicitatie
Natriumtripolyfosfaat wordt in de voedingsindustrie gebruikt als emulgator en kwaliteitsverbeteraar, bijvoorbeeld in verwerkt vlees, verwerkte zeevruchten, verwerkte kazen en noedels.
Natriumtripolyfosfaat is een conserveermiddel voor zeevruchten, vlees, gevogelte en diervoeders. Natriumtripolyfosfaat komt veel voor in de voedselproductie als E-nummer E451. In voedingsmiddelen wordt STPP gebruikt als emulgator en om vocht vast te houden. STPP, natriumtripolyfosfaat geeft vlees en zeevruchten een frisse uitstraling en vertraagt bederf.
De chemische stof helpt de natuurlijke kleur van vlees en vis te behouden en verbetert hun textuur. Dit wordt gedaan door het watervasthoudend vermogen van dierlijke producten te verbeteren en daardoor het drogen ervan te vertragen.
Gemengd met andere soorten fosfaten kan het bij de verwerking van kaas worden gebruikt om de rol van emulgering te spelen.
Pakket
In 25kg/zak. Opslag en afgesloten in een schaduwrijke, droge en goed geventileerde ruimte, weg van giftige en gevaarlijke chemicaliën.
Voordelen & Kenmerken
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-gecertificeerd
● Geen MOQ, meer mogelijkheden, monster voor testen
● Pakket met aangepaste producten
● Gemengde verzending.
Natriumtripolyfosfaat in vis?
Natriumtripolyfosfaat komt steeds vaker voor in zeevruchten, vooral in bevroren zeevruchten. Het is een additief dat natriumtripolyfosfaat wordt genoemd, of kortweg STPP, en het wordt gebruikt om uw zeevruchten er steviger, gladder en glanzender uit te laten zien. STPP is een veelgebruikt ingrediënt dat aan vis wordt toegevoegd ( bijv. zalm) voordat het wordt ingevroren en het voornaamste doel is om de hoeveelheid dooiwater te verminderen (of water vast te houden) en om zeevruchten er steviger en gladder uit te laten zien. Je kunt het ook vinden in andere bevroren zeevruchten, zoals sint-jakobsschelpen, garnalen en kreeft.
Populaire tags: food grade natriumtripolyfosfaat stpp poeder voor levensmiddelenadditieven emulgator, China food grade natriumtripolyfosfaat stpp poeder voor levensmiddelenadditieven emulgator leveranciers, fabriek
