Monocalciumfosfaatmonohydraat (MCP) 10031-30-8

Monocalciumfosfaatmonohydraat is een veelgebruikt voedingsadditief in bakpoeder. Het wordt gebruikt als rijsmiddel in bakpoeders. Als het pH-niveau. Dit kan helpen bij het verbeteren van de smaak van voedsel, maar ook bij het conserveren van voedsel door een omgeving te creëren die minder gunstig is voor de groei van micro-organismen.

Aanvraag sturen

Beschrijving

Technische Parameters

Producten Beschrijving

Chemische formule:Ca(H₂PO₄).2H₂O Molecuulgewicht: 234.05

CAS-nr.:10031-30-8 Standaard uitgevoerd:GB25559-2010

Productenparameters

Item	Index
Analyse (als Ca),%	Groter dan of gelijk aan 22.0%
In water oplosbare fosfor (als P)	Groter dan of gelijk aan 20,0%
Calcium (als Ca)	Groter dan of gelijk aan 13.0%
Fluoride (F)	Kleiner dan of gelijk aan 0,18%
Als,mg/kg	Kleiner dan of gelijk aan 0.003
Zwaar metaal (als Pb)	Kleiner dan of gelijk aan 0.003
Pb,mg/kg	Kleiner dan of gelijk aan 0.003
Gratis vocht	Kleiner dan of gelijk aan 4
pH-waarde (2,4 g/l oplossing)	Groter dan of gelijk aan 3.0

Functies

Monocalciumfosfaat, met de chemische formule Ca(H₂PO₄)₂, is een belangrijke anorganische verbinding. Het is bij kamertemperatuur een wit kristallijn poeder.

Sollicitatie

1. Rijsmiddel

In bakpoeders is het een belangrijk onderdeel. In combinatie met zuiveringszout (natriumbicarbonaat) treedt een chemische reactie op. Monocalciumfosfaat reageert met zuiveringszout, waarbij koolstofdioxidegas vrijkomt (). De reactie is als volgt: . Het kooldioxidegas komt vast te zitten in het deeg of beslag, waardoor het gaat rijzen en een lichte en poreuze textuur ontstaat in gebakken producten zoals cakes, muffins en brood.

2. Zuurmiddel

Het heeft een zuur karakter. In sommige voedingsproducten kan het worden gebruikt om de pH-waarde aan te passen. Dit kan helpen bij het verbeteren van de smaak, maar ook bij het conserveren van het voedsel door een omgeving te creëren die minder gunstig is voor de groei van micro-organismen. In bepaalde smeltkaasproducten kan het bijvoorbeeld worden gebruikt om de pH te controleren en de algehele kwaliteit en houdbaarheid te verbeteren.

3. Voedingssupplement

Monocalciumfosfaat kan dienen als bron van calcium en fosfor in de voeding. Calcium is essentieel voor sterke botten en tanden, een goede spierfunctie en zenuwoverdracht. Fosfor is betrokken bij het energiemetabolisme, de DNA- en RNA-synthese en de vorming van celmembranen. Hoewel het niet de primaire bron van deze voedingsstoffen in de voeding is, kan het wel bijdragen aan het totale voedingsgehalte van verrijkte voedingsmiddelen.

Productenpakket

In 25kg/zak. Opslag en afgesloten in een schaduwrijke, droge en goed geventileerde ruimte, uit de buurt van giftige en gevaarlijke chemicaliën.

Certificering

● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-gecertificeerd
● Geen MOQ, meer mogelijkheden, het verstrekken van monsters om te testen
● Pakket met aangepaste producten
● Gemengde verzending.

Fabriek

Onze fabriek en apparatuur

Onze fabrieksuitstraling

Onze R&D

Onze R&D

Ons magazijn

Veelgestelde vragen

Vraag: Kan ik uw COA, TDS en MSDS krijgen?
EEN: Zeker! Neem contact met ons op sales@hombochem.com of de verkoopmanager.

Vraag: Kunt u het aangepaste pakket doen?
EEN: Ja. Het poederproductenpakket is 25 kg / zak / doos.

Vraag: Kan ik het gratis monster krijgen?
A: Ja, het monster kan gratis zijn onder de 500 g.

Vraag: Hoe zit het met de betalingsitems?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ect.

Vraag: Kan ik uw fabriek bezoeken?
EEN: Zeker! Welkom, u bezoekt op elk gewenst moment onze fabriek en ons D&R-centrum.

Vraag: Kunt u ons ondersteunen bij de aanmeldingen?
A: Ja, het is ons een genoegen!

Populaire tags: monocalciumfosfaat-monohydraat (mcp) 10031-30-8, China monocalciumfosfaat-monohydraat (mcp) 10031-30-8 leveranciers, fabriek