Tri Natriumfosfaat watervrije E339 (III) bij het ontmoeten van verwerking

Trisodium Phosphate Anhydrous E339 (iii) in Meet Processing (TSP)

Trisodium Phosphate Anhydrous E339 (iii) in Meet Processing (TSP) suppliers

Trisodium Phosphate Anhydrous E339 (iii) in Meet Processing (TSP) factory

Tri Natriumfosfaat watervrije E339 (III) bij het ontmoeten van verwerking

Trisodiumfosfaat (voedselkwaliteit, meestal verwijzend naar watervrij trisodiumfosfaat of trisodiumfosfaatdodecahydraat) is een cruciaal functioneel additief in vleesverwerking. Zijn rol is gebaseerd op drie kerneigenschappen: chelerende metaalionen, het aanpassen van de pH -waarde en het verbeteren van de eiwitstructuur. Trisodiumfosfaat heeft meerdere functies, waardoor de productkwaliteit effectief wordt verbeterd en de houdbaarheid bij vleesverwerking wordt verlengd. Het is een veelgebruikt functioneel additief in de industrie van de vleesproducten.

Aanvraag sturen

Beschrijving

Technische Parameters

Productenbeschrijving

Chemische formule:NA₃Po₄

Molecuulgewicht_:163.94

Einecs:231-509-8

Standaard uitgevoerd:GB 25565-2010/FCC

HS -code:28352910

CAS No.: 7601-54-9

Functies

Trisodiumfosfaat verschijnt meestal als een kleurloos tot wit aciculair kristal of kristallijn poeder.

Sollicitatie

Verbeter de waterhoudende capaciteit van vleesproducten en verminder sapverlies

Beginsel:Spiervezel eiwitten (zoals actine en myosine) in vlees worden gemakkelijk aangetast als gevolg van de beperking van metaalionen (calcium, magnesium, enz.) Tijdens de verwerking, wat resulteert in waterverlies. Trisodiumfosfaat kan stabiele chelaten vormen met deze metaalionen, hun beperkingen op eiwitten vrijgeven, de eiwitmoleculaire structuur strekken en het gemakkelijker maken om te combineren met watermoleculen.

Toepassingsscenario's:In producten zoals worstjes, ham, gehaktballetjes en spek, kan het de waterhoudende snelheid aanzienlijk verbeteren, het productgewicht vergroten (verlies verminderen) en het vlees voller en sappiger maken, droogheid na het verwarmen vermijden.

Productenparameter

Item	Index
NA₃Po₄,w/%	97%
Water onoplosbaar, w/% max.	Minder dan of gelijk aan 0,2%
AS, mg/kg	Minder dan of gelijk aan 3
Heavy metaal (als PB) mg/kg	Minder dan of gelijk aan 10
F, mg/kg	Minder dan of gelijk aan 50
PB, mg/kg	Minder dan of gelijk aan 4
pH -waarde (10G/L -oplossing)	11.5-12.5
Verlies bij drogen	Minder dan of gelijk aan 2.0

Verpakking en opslag

In 25 kg/ tas. Opslag en verzegeld in een schaduwrijk, droog en goed geventileerd gebied weg van giftige en gevaarlijke chemicaliën.

Certificering

● Kosher/halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCERIFICATE
● Geen MOQ, meer kansen, het bieden van een voorbeeld van testen
● Aangepaste productenpakket
● Gemengde verzending.

Onze fabriek en magazijn

Onze fabriek en qopment

Lorem Ipsum Dolor Sit, Amet Consectetur Adipisicing Elit.

Onze fabrieksoptreden

R&D

R&D

stpp warehouse

Magazijn

FAQ's

Vraag: Kan ik uw COA, TDS en MSDS krijgen?
A: Natuurlijk! Neem contact met ons op sales@hombochem.com of de verkoopmanager.

Vraag: Kun je het aangepaste pakket doen?
A: Ja. Poederproductenpakket is 25kg/tas/doos.

Populaire tags: TRI Natriumfosfaat Inscherm E339 (III) In Meet Processing, China Tri Tri Natriumfosfaat Inschepende E339 (III) In Meet Processing Leveranciers, Factory

Een paar

Natriumfosfaat Tribasic （TSPA) CAS NR.: 7601-54-9 in zeevruchten

Trinatriumfosfaat (TSP) 7601-54-9