Producten Beschrijving
Chemische formule:NaH2PO4
Moleculair gewicht: 119.98
Einecs:231-449-2
Standaard uitgevoerd:GB25564-2010/FCC
HS-code:28352200
CAS-nr.: 7758-80-7
Functies
Verschijning: Wit kristallijn poeder of korrels.
Oplosbaarheid: Goed oplosbaar in water, waardoor het gemakkelijk te integreren is in vleesmixen of marinades.
Hygroscopiciteit: Absorbeert gemakkelijk vocht en vereist een zorgvuldige omgang.
Sollicitatie
pH-regulering
Rol: MSP is een mild zuur fosfaat dat helpt de gewenste pH van het product te behouden. Deze aanpassing is van cruciaal belang voor het behoud van de kleur, smaak en microbiële stabiliteit van het vlees.
Effect: Voorkomt dat de chorizo te alkalisch of zuur wordt, waardoor een stabiel en veilig product wordt gegarandeerd.
Waterretentie en sappigheid
Rol: MSP draagt bij aan het waterbindend vermogen, waardoor het vlees vocht vasthoudt tijdens het verwerken, grillen en opwarmen.
Effect: Vermindert kookverlies en zorgt ervoor dat de chorizo mals en sappig blijft.
Textuurstabilisatie
Rol: MSP werkt samen met vleeseiwitten om hun oplosbaarheid en emulgering te verbeteren, wat bijdraagt aan een uniforme, stevige textuur.
Effect: Produceert een meer samenhangend product, waardoor kruimelige of droge texturen in de afgewerkte chorizo worden voorkomen.
Behoud van smaak
Rol: Brengt de smaken in balans door de zuurgraad onder controle te houden, waardoor de kruidenmix in de chorizo een harmonieus profiel krijgt.
Effect: Verbetert de perceptie van kruidigheid en smaak, terwijl onaangename smaken veroorzaakt door microbiële activiteit of oxidatie worden verminderd.
Productenparameter
|
Item |
Index |
|
NaH2PO4,w/% |
98%-103% |
|
Wateronoplosbaar, w/% Max. |
Minder dan of gelijk aan 0,2% |
|
Als,mg/kg |
Kleiner dan of gelijk aan 3 |
|
Zwaar metaal (als Pb) mg/kg |
Kleiner dan of gelijk aan 10 |
|
F,mg/kg |
Kleiner dan of gelijk aan 50 |
|
Pb,mg/kg |
Kleiner dan of gelijk aan 4 |
|
pH-waarde (10 g/l oplossing) |
4/1 ~ 4.7 |
|
Witte inhoud |
Groter dan of gelijk aan 90% |
|
Verlies bij drogen |
Kleiner dan of gelijk aan 2.0 |
Verpakking en opslag
In 25kg/zak. Opslag en afgesloten in een schaduwrijke, droge en goed geventileerde ruimte, uit de buurt van giftige en gevaarlijke chemicaliën.
Certificering
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-gecertificeerd
● Geen MOQ, meer mogelijkheden, monster ter test aanbieden
● Pakket met aangepaste producten
● Gemengde verzending.
onze fabriek en magazijn
Onze fabriek en apparatuur
Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.
Veelgestelde vragen
Vraag: Kan ik uw COA, TDS en MSDS krijgen?
EEN: Zeker! Neem contact met ons op sales@hombochem.com of de verkoopmanager.
Vraag: Kunt u het aangepaste pakket doen?
EEN: Ja. Het poederproductenpakket is 25 kg / zak / doos.
Vraag: Kan ik het gratis monster krijgen?
A: Ja, het monster kan gratis zijn onder de 500 g.
Vraag: Hoe zit het met de betalingsitems?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ect.
Vraag: Kan ik uw fabriek bezoeken?
EEN: Zeker! Welkom, u bezoekt op elk gewenst moment onze fabriek en ons D&R-centrum.
Vraag: Kunt u ons ondersteunen bij de aanmeldingen?
A: Ja, het is ons een genoegen!
Populaire tags: hete verkopende msp 7758-80-7 voor voorgekookte gegrilde chorizo, China hete verkopende msp 7758-80-7 voor voorgekookte gegrilde chorizo leveranciers, fabriek
