Productbeschrijving
Chemische formule: C12H22O11
Moleculair gewicht:342.30
EINECS:202-739-6
CAS-nr.: 99-20-7
Functies
| Wit kristallijn poeder |
Sollicitatie
Vochtbehoud en -behoud: Trehalose is een natuurlijke disacharide met uitstekende vochtvasthoudende eigenschappen. In kauwgom en bubbelgom helpt het de versheid van het product te behouden door vochtverlies te voorkomen, waardoor de houdbaarheid wordt verlengd en het algehele mondgevoel wordt verbeterd.
Zoetheidsleverancier: Als caloriearme zoetstof draagt trehalose bij aan de zoete smaak van kauwgoms zonder significant bij te dragen aan hun calorische inhoud. Dit maakt het een aantrekkelijk ingrediënt voor gezondheidsbewuste consumenten.
Textuurmodifier: Trehalose speelt een cruciale rol bij het aanpassen van de textuur van kauwgom, wat zorgt voor een soepele, soepele en consistente kauwervaring. Het helpt een zachtere, elastischere kauwgombasis te creëren die gemakkelijker te kauwen en uit te rekken is, wat vooral belangrijk is voor kauwgom.
Smaakstabilisator: Het verbetert de stabiliteit van smaken en geuren in kauwgoms, waardoor de gewenste smaak en aroma langer behouden blijven. Dit wordt bereikt door het vermogen om deze verbindingen te beschermen tegen afbraak veroorzaakt door omgevingsfactoren zoals temperatuur en vochtigheid.
TemperatuurstabiliteitTrehalose is zeer stabiel bij een groot temperatuurbereik, waardoor het een ideaal ingrediënt is voor kauwgom dat tijdens de productie, verpakking, verzending en opslag aan wisselende omstandigheden kan worden blootgesteld.
Mondgevoelversterker: De unieke fysieke eigenschappen dragen bij aan een verbeterd mondgevoel, wat zorgt voor een glad, niet-korrelig gevoel tijdens het kauwen. Dit verbetert de algehele consumentenervaring.
Tandvriendelijk: Vergeleken met andere zoetstoffen is trehalose onderzocht op zijn potentiële rol bij het bevorderen van de mondgezondheid. Hoewel het geen directe vervanging is voor poetsen en flossen, kunnen de eigenschappen ervan positief bijdragen aan de gezondheid van het tandvlees als het met mate wordt geconsumeerd.
Productbeschrijving
|
Item |
Index |
|
Verschijning |
Wit kristallijn poeder |
|
Zuiverheid (Trehalose) |
Groter dan of gelijk aan 99% |
|
Verlies bij drogen |
Minder dan of gelijk aan 1,5% |
|
Residu bij ontsteking |
Minder dan of gelijk aan 0.05% |
|
PH |
5.0-6.7 |
|
Arseen |
Minder dan of gelijk aan 0.5mg/kg |
|
Leiding |
Minder dan of gelijk aan 0.5mg/kg |
|
Kleur |
Kleiner dan of gelijk aan 0.1 |
|
Troebelheid van de oplossing |
Kleiner dan of gelijk aan 0.05 |
|
Levensvatbare tellingen |
Minder dan of gelijk aan 300cfu/g |
|
Gisten en schimmels |
Minder dan of gelijk aan 100cfu/g |
|
Pathogeen |
Negatief |
|
Coliforme organismen |
Minder dan of gelijk aan 30mpn/100g |
Verpakking & Opslag
In 25kg/zak. Opslag en verzegeld in een schaduwrijke, droge en goed geventileerde ruimte, uit de buurt van giftige en gevaarlijke chemicaliën.
Populaire tags: kauwgom bubblegum gum trehalose goede kwaliteit, China kauwgom bubblegum gum trehalose goede kwaliteit leveranciers, fabriek
