Functies
Kralen met een gebroken wit of wit uiterlijk.
Sollicitatie
(1) Verhoog de veerkracht, taaiheid en het gashoudend vermogen van het deeg, vergroot het volume van het brood en stoom het brood en verbeter de organisatie en structuur.
(2) Het kan reageren met amylose om de veroudering van voedsel te vertragen en te voorkomen.
(3) Het kan het gemakkelijker maken om koekjes uit de vorm te halen, zodat ze er glad uitzien, verschillende lagen hebben en knapperig aanvoelen in de mond.
(4) Het kan heet en pittig eten zachter en soepeler maken en de houdbaarheid ervan verlengen.
(5) Het kan een gladder oppervlak, een lagere breukverhouding, een hogere week- en kookbestendigheid voor noedels, gedroogde noedels en instantnoedels produceren en ze taaier maken.
(6) Verbeter de kwaliteit van snel ingevroren voedsel, verbeter de organisatie en structuur ervan en voorkom dat het oppervlak scheurt en er vulling ontsnapt.
Productbeschrijving
|
Item |
Index |
| Zuurwaarde | 60 ~ 80 mg KOH/g |
|
Esterwaarde |
120 ~ 190 mg KOH/g |
| Totaal melkzuur | 23.0 ~ 34.0 % |
| Natriumgehalte | 3.5 ~ 5.0 % |
Verpakking & Opslag
Nettogewicht: 25 kg/doos. Vermijd zonlicht en regen. Bewaar in ongeschonden verpakking op een koele, droge en goed geventileerde plaats. De opslagtemperatuur moet lager zijn dan 20 graden om agglomeratie (de natuurlijke neiging) te minimaliseren.
Populaire tags: natriumstearoyllactylaat 4027 ssl beste broodmeelverbeteraar als emulgator, China natriumstearoyllactylaat 4027 ssl beste broodmeelverbeteraar als emulgator leveranciers, fabriek
