Productenbeschrijving
CAS -nummer:.67784-82-1
HS -code:34021300or (29181100)
Einecs:917-330-4
E nummer: E475
Functies
Deze emulgator is een levendig stro-geel poeder of korrelige vaste stof, met de wonderen van chemische innovatie. Het lost moeiteloos op in oliën, vetten en organische oplosmiddelen zoals ethanol, terwijl het ook soepel in heet water verspreidt. Als een niet-ionogene oppervlakteactieve stof vertoont het uitzonderlijke stabiliteit onder hoge temperaturen en zure omstandigheden. Met een HLB -waarde van 7,2 is het precies ontworpen om uitstekende prestaties te leveren in een breed scala aan toepassingen.
Sollicitatie
1. Emulgering
Functie: PGE fungeert als een emulgator en helpt om niet -mengbare componenten zoals olie en water in zuivelproducten zoals room, kaas en ijs te mengen en te stabiliseren.
Voordeel: Dit zorgt voor een soepele, uniforme textuur en voorkomt scheiding, het verbeteren van de algehele consistentie en het mondgevoel van het product.
2. Stabilisatie
Functie: PGE helpt de structuur van zuivelproducten te stabiliseren, met name in items zoals slagroom, yoghurt en verwerkte kaas.
Voordeel: Het handhaaft de gewenste textuur en voorkomt synerese (waterscheiding) in producten zoals yoghurt of stroperij in op crèmes gebaseerde sauzen.
3. Anti-carry
Functie: In poedervormige zuivelproducten zoals melkpoeder of wei -eiwitpoeder voorkomt PGE klonteren door het verminderen van vochtabsorptie.
Voordeel: Dit zorgt ervoor dat het product vrij stromend blijft en gemakkelijk te hanteren, te meten en op te lossen.
4. Schuimen en kloppen
Functie: In producten zoals slagroom of mousses verbetert PGE schuim- en zweepslagen.
Voordeel: Het helpt bij het creëren van een stabiele, lichte en luchtige textuur, waardoor de sensorische kwaliteiten van het product worden verbeterd.
5. Vetkristallisatiecontrole
Functie: In ijs en andere bevroren zuiveldesserts kan PGE de grootte en verdeling van vetkristallen beïnvloeden.
Voordeel: Dit resulteert in een soepelere, romige textuur en vermindert de vorming van ijskristallen, waardoor de kwaliteit en houdbaarheid van het product wordt verbeterd.
6. Verbeterde verspreidbaarheid
Functie: In producten zoals verwerkte kaas of boterspreads verbetert PGE de verspreiding.
Voordeel: Dit maakt het product gemakkelijker te gebruiken en verbetert het zijn zintuiglijke aantrekkingskracht.
7. Uitgebreide houdbaarheid
Functie: Door emulsies te stabiliseren en vochtabsorptie te voorkomen, helpt PGE de houdbaarheid van zuivelproducten verlengen.
Voordeel: Dit vermindert bederf en handhaaft de productkwaliteit in de loop van de tijd.
Productenparameter
|
Item |
Index |
|
Zure waarde (Mg KOH/G) |
Minder dan of gelijk aan 12 |
|
Verenificatiewaarde(MG KOH/G) |
120 ~150 |
|
Jodiumwaarde (GI/100G) |
Minder dan of gelijk aan 3. 0 |
|
Smeltpunt (rang) |
50 ~ 55 |
|
Lood (mg/kg) |
Minder dan of gelijk aan 2. 0 |
Verpakking en opslag
25 kg/zak of 25 kg/ctn Aangepast volgens aanvraag.
Certificering
● Kosher/halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCERIFICATE
● Geen MOQ, meer kansen, het bieden van een voorbeeld van testen
● Aangepaste productenpakket
● Gemengde verzending.
Onze fabriek en magazijn
Onze fabriek en qopment
Lorem Ipsum Dolor Sit, Amet Consectetur Adipisicing Elit.
FAQ's
Vraag: Kan ik uw COA, TDS en MSDS krijgen?
A: Natuurlijk! Neem contact met ons op sales@hombochem.com of de verkoopmanager.
Vraag: Kun je het aangepaste pakket doen?
A: Ja. Poederproductenpakket is 25 kg/tas/doos.
Vraag: Kan ik het gratis monster krijgen?
A: Ja, het voorbeeld kan gratis zijn onder 500 g.
Vraag: Hoe zit het met de betalingsitems?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ect.
Vraag: Kan ik uw fabriek bezoeken?
A: Natuurlijk! Welkom u op elk gewenst moment bezoek aan ons fabrieks- en D & R -centrum.
Vraag: Kun je ons ondersteunen in de applicaties?
A: Ja. Het is ons een genoegen!
Populaire tags: polyglycerol esters van vetzuren cas nr. 67784-82-1 als stabilisator in zuivelproducten E475 PGE, China Polyglycerol Esters van vetzuren CAS nr. 67784-82-1 als stabilisator in zuivelproducten E475 PGE Leveranciers, fabriek
